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美酒和咖啡

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发表于2012-07-17 10:55:48.0|只看该作者|倒序浏览
楼主

       咖啡与酒是两种完全不同的饮料,把他们组合在一起,甚至配制出咖啡酒,会是什么味道呢?咖啡酒,顾名思义,就是混有咖啡的酒。这是越南人日常生活里经常饮用的饮料,是用当地特产的用米酿造的土酒,适当加入煮熟的咖啡,搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后,男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特,不过酒性比较烈。
       以前国外的时尚人群都很钟爱咖啡酒,慢慢的国内也开始酿造适与时尚青年聚会饮用的低度咖啡酒,夏天加冰、冬天加热更好。有几款咖啡酒是不错的选择,你一定要尝一尝。
       Kahlua是一种使用阿拉比卡咖啡豆(Coffee Arabica)酿造的墨西哥产利口酒(liqueur),味道像甜甜的咖啡。酒精度为20% 颜色为深棕色。用烘烤后的咖啡豆制成的咖啡,砂糖,甘蔗酿成的蒸馏酒,加入香子兰等香料酿制而成。除了纯饮之外,亦可加入其它材料做成鸡尾酒。咖啡玛格丽特就是比较有名而且味道特别的鸡尾酒

在酒杯四边沾上白砂糖,在调酒壶中加入6~8粒冰块,20毫升的咖啡,15毫升的龙舌兰酒,10毫升的Kahlua和两三滴Vanilla香精摇匀倒入玛格丽特杯中。

       下面推荐与Grand Marnier一同调制红色卡布奇诺的良伴。
用Grand Marnier和番石榴糖浆调一杯红色卡布奇诺,在调酒壶中,将冰块、咖啡、牛奶盒5毫升Grand Marnier摇匀后慢慢倒入有番石榴糖浆的酒杯中,在背上铺以打好的奶泡。


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发表于2014-12-11 11:28:22|只看该作者|倒序浏览
5楼
长姿势了
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发表于2014-10-26 14:50:14|只看该作者|倒序浏览
4楼
这个好喝吗?
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发表于2013-06-23 11:45:39|只看该作者|倒序浏览
3楼
学习了
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发表于2013-05-06 11:20:34|只看该作者|倒序浏览
2楼

这个需要学习。。

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发表于2013-04-11 18:22:35|只看该作者|倒序浏览
1楼
I will try it .
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