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如何储存咖啡豆和咖啡粉

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发表于2017-12-09 15:24:20.0|只看该作者|倒序浏览
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整包咖啡豆还没拆包前,只要装上了排气阀就可以把袋内的二氧化碳气体往外排,而袋子外面的空气始终不能进不到袋内,这样可以保证到咖啡的新鲜度,可是一经拆包后的咖啡豆要怎么样保存它的新鲜度呢?

随着人类发展的主流,越来越多的人喜欢喝咖啡,甚至有的人每天都会喝上一杯,但很多人对咖啡的知识一直都很少去了解,以往都是购买一些速溶咖啡,很多不了解咖啡知识的人就会问为什么要买咖啡豆,买了还要去研磨,直接买咖啡粉不是更方便吗?

其实咖啡豆和咖粉的保存是门大学问。咖啡豆的保存时间比咖啡粉的要长些,另外通过现磨现冲的口感会好多的,现磨现冲的咖啡更有咖啡的原味在,之前很多客户都担心咖啡粉和咖啡豆储存的问题,今天沃进塑料制品厂专业生产单向排气阀和压阀机的厂家为你专业解答。

很多人在咖啡豆和咖啡粉的包装袋上看见有一些小洞,其实是咖啡单向排气阀。咖啡因其庞杂的化学成分而风味迷人,却也因此变得脆弱易衰败而难以贮存。咖啡豆内排放出来的二氧化碳及芳香物质以及外界空气、水汽的进入,这一进一出间,咖啡豆的品质已经相去甚远了,再加上咖啡豆本身的化学方应,另外还需考虑温度光照等影响反应速率的因素,让咖啡新鲜持久确实很难达到。著名的illy公司用惰性气体增压包装的咖啡罐,号称可以抑制咖啡香味的挥发。这也成为它的专利,但大大增加了包装成本。

单向排气阀为了让咖啡豆呼吸,减缓咖啡的衰败。单向排气阀封装在咖啡袋上面,并在封装单向阀位置的袋子表面扎孔,就能将烘培后的咖啡豆析出的二氧化碳自动排出袋子外面,外面的空气却不能进入袋子。有效的保证了咖啡豆的干燥和醇香原味,也不会因为二氧化碳的积聚令到袋子涨开,同时防止咖啡豆被外部的空气进入而加速氧化。

沃进生产的单向排气阀的优点在于:

1、比较利于保鲜。咖啡豆越新鲜,香味越浓,再好的咖啡豆没有保鲜的保存方式,香气也会很快散掉。

2、由于在塑料包装袋上面设置了单向排气阀,装满货物的包装袋在堆垛的过程中,处于下部的袋体内的残留空气在上部包装袋内货物的重力作用下从单向排气阀排出,可以提高堆垛的稳定性,增加堆垛高度。

3、提高了塑料包装袋的抗冲击能力,当装满货物的包装袋在搬运或从高处跌落时,袋内的空气能从单向排气阀排出,减小袋内残留空气产生的冲击波,减少或避免由此产生的破包。

4、单向排气阀还可以避免外界空气进入袋内,防止内包装物被氧化污染变质。主要应用于包装袋储藏袋、保鲜袋等需要单向透出气体的软包装。

5沃进单向排气阀与其他产品区别在于,单向排气阀拥有过滤网可以隔绝粉体材料对排气阀的影响同时具有让包装袋内气体排出去同时不让包装内固体(包括粉尘)出去,又保证外界空气无法进入袋内。


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发表于2017-12-22 11:20:29|只看该作者|倒序浏览
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