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2017全自动咖啡机行业报告和研究

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发表于2017-08-03 11:35:17.0|只看该作者|倒序浏览
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     随着消费者生活质量的不断提高,饮品也日益多样化,咖啡日渐受到消费者喜爱,咖啡机市场也随着快速增长。咖啡机有全自动咖啡机、半自动咖啡机、滴滤式咖啡机、胶囊咖啡机等诸多细分市场,对咖啡机企业来说,如何找到新的市场热点,实现销售额的增长十分重要。在咖啡机中,全自动咖啡机细分市场就具有较好的增长趋势,思咪乐咖啡机将从市场规模、市场趋势、品牌竞争格局等方面数据对全自动咖啡机进行市场分析。

市场概述

    2011年~2016年,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%,2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查:32%的城市居民喝咖啡。其中青年男女、家庭主妇、都市白领成为饮用咖啡增长最快的群体。全国现在至少开设有至少两万家,主要都集中在三线或以上的城市。

预计未来五年内,中国咖啡市场仍将保持较高增速,年复合增长率维持8.3%左右;到2021年,中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。在强劲增长以及消费升级下,随之而来的是咖啡馆也不断更新升级。

一,国内全自动咖啡机品牌

      国产全自动咖啡机从2015年集中爆发,截止到2017年市面上已经出现23家咖啡机品牌商,品牌商名称如下:





二,国产品牌咖啡机分析

全自动现磨咖啡机行业从2015年开始进入一个高速发展的时期,到2016年进行爆发。截止到2017年,国内从事全自动咖啡机公司达30多家。

从技术角度主要分为:现磨鲜奶和现磨脂末。

从角色作用主要分为:运营商和生产商,其中运营商占比98%,国内主要生产商,smily coffee咖啡,友宝,富士冰山,技诺,以勒,咖啡码头,详饮等

从差异化角度主要分为:运营渠道差异化和技术产品差异化。主要集中在以国产设备为主采用运营渠道差异化,以smiley coffee,COSTA为代表走技术产品差异化路线。

三,技术硬件分析

  名称                        优势                                                                                  劣势

国产咖啡机            成本低,自动落杯,无需人工每天进行清洗,可卖多种饮料。 脂末不健康,粉料多容易结块堵塞,研磨,萃取技术落后,咖啡出品差,时间长

国产扩充咖啡机    成本低,自动落杯,无需人工每天进行清洗,可卖多种饮料。    脂末不健康,粉料多容易结块堵塞,研磨,萃取技术落后,咖啡出品差,时间长

综述:    

1.我国咖啡饮用量和饮用结构变化:复合13%增长,速溶-即饮-现磨。

2.从全球范围来看,现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%,速溶咖啡占比小于13%。而在中国,速溶咖啡是咖啡消费市场最大的板块,占据这84%的市场份额。现磨咖啡市场份额仅约16%。

3.咖啡行业虽然经历了近10年的高速增长期,但未来仍然具备巨大的增长潜能。估计咖啡行业将保证在10%以上的增速。

4.市场急需一款稳定,鲜磨鲜奶,互动性能佳,成本低的全自动现磨咖啡售卖机改变现有全自动咖啡机和咖啡市场的格局。


   期待未来行业格局的变化。



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发表于2017-08-03 11:37:53|只看该作者|倒序浏览
1楼

自己顶一个!!!!!

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