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“论巴厘岛精品餐厅与景点

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发表于2017-01-07 11:34:38.0|只看该作者|倒序浏览
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论巴厘岛精品餐厅与景点


巴厘”在印尼语的意思是“再回来”。
巴厘岛是印度尼西亚(简称印尼)13600多个岛屿中最耀眼的一个岛,位于印度洋赤道南方8度,爪哇岛东部,岛上东西宽140公里,南北相距80公里,全岛总面积为5620平方公里。地势东高西低,山脉横贯,有10余座火山锥,东部的阿贡火山海拔3140米,是全岛最高峰。居民主要是巴厘人,信奉印度教,以庙宇建筑、雕刻、绘画、音乐、纺织、歌舞和风景闻名于世,为世界旅游胜地之一,但其中也不缺乏巴厘岛的当地美食,以下是小编推荐的几大餐厅。

1.金巴兰日落BBQ

金巴兰本来是个小渔村,传说是世界上最美的日落之一,日落是最吸引旅游的朋友去的地方,也是你去巴厘岛必须要去的景点之一,所以你在欣赏日落的同时,在沙滩上点杯饮料或者啤酒吃着烧烤是最惬意的事情了,金巴兰BBQ网上各种评论,有人说烧烤真心不错,有人说海滩很脏,污染环境!小编总结下:吃BBQ第一你要选对店铺,其次你要掌握好日落的时间,提前过去定好位置,日落真的是很美,BBQbintang啤酒绝配,推荐BBQ店铺Beach Bali Cafe kedonganan,电话+623617801671

2.乌布脏鸭餐


脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐,人们对脏鸭餐是众说不一。有的说,到巴厘岛不吃脏鸭餐,等于没有到巴厘岛;也有的说脏鸭餐没有想象中的好吃,真是褒贬不一。据说这个名字的由来原因有二,一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴;二是鸭子在烹制过程中,经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色重重的,所以被称为"脏鸭"

全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名,因为这里被大片大片的稻田环绕,水质好,鱼虫多,鸭子长得肥美。脏鸭餐是好几种小菜搭配的套餐,放在翠绿的芭蕉叶上,颜色就让人食欲大增:半只鸭子烤成棕色,用手一撕,酥酥脆脆的,放进嘴里却没有太油腻的感觉;更难得的是,丝毫没有鸭腥味。原来是烤制之前,会用由多种本地香料特制的"秘汁"45分钟,彻底去除异味。

一套脏鸭餐含一份水果、一杯水和一杯果汁,几道菜入肚,乌布的稻香好像就化在了嘴里。饭后又上来一份水果拼盘,都是最新鲜的木瓜、菠萝、西瓜。一顿下来,保证你吃得都快走不动了。

推荐餐厅:Bebek Bengil Dirty Duck Diner,地址Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia,电话:+62361977675


3.巴厘岛海鲜餐厅


巴厘岛有美丽的热带风景、有热情好客的人们,还有让人垂涎的还有美味的海鲜。巴厘岛盛产海鲜,除了一些鱼虾蟹,最特别的就是鲜嫩上乘的对虾和大龙虾了。无论是何种口味,都无需过多的加工,特别是海盛餐厅的大厨们保留海鲜最原始的味道,富有营养而且鲜香味美。该餐厅位于巴厘岛中心地带,交通方便。相隔免税店步行10分钟主营粤菜,海鲜。小编也是朋友推荐的这家餐厅,第一印象感觉餐厅的装修风格很大气,菜品各方面都比较正宗,给我以感觉回家的感觉,在巴厘岛能吃到这么正宗的菜品也是不枉朋友推荐,真好!!

推荐餐厅,巴厘岛海盛餐厅,地址:jl.by pass ngurah rai 91 pemogan-denpasar selatan 电话085739517868(中文)
                  081338489093(英文)

4.猪排饭


猪排饭,顾名思义取材猪排,其次是是主要的独家秘制酱料,猪排味道足的秘密就在这里,初步处理后的猪排刷满酱料后炭火烤制。一份经过长时间精心腌渍,涂上甜甜的酱汁烧烤过的猪肋排,是我吃过最好吃的猪肋排,除了酱汁甜美之外,肋排肉质也是非常的松软,稍微一咬就骨肉分离。

除了猪肋排之外,烧烤的各部位牛排、德国香肠也都是必吃的佳肴,当然餐厅还提供了其他的炒饭、炒面、汉堡以及各式的巴厘岛当地小吃。

推荐餐厅:HOT WILDS,地址 JL.Petitenget No.41, Kerobokan, 电话:0361 2030 485


5.烤乳猪

烤乳猪(Babi Guling)是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布皇宫附近的lbu Oka,摆满了猪血条、猪肉丝、油亮脆猪皮的烤乳猪饭,一定要用手抓著吃才叫过瘾。

推荐餐厅:Ibu Oka Babi Guling Ubud

地址:Jalan Tegal Sari No. 2UbudKec. GianyarBali

电话:+62361976345

去巴厘岛旅游也少不了几个常去的景点,不像普吉岛只有海海海,巴厘岛除了有海滩,还有小清新、文艺之地。自打电影《美食、祈祷和恋爱》在乌布拍摄后,不少人都愿意追随大嘴美女朱丽亚罗伯茨的脚步,来到这里感受一份闲适和淡定。乌布作为一个目的地,旅游资源也异常丰富:有宫殿、寺庙、博物馆、森林、稻田等等,每个人都能找到自己适合的景色。

乌布

乌布王宫很不错,不仅有历史感,而且艺术价值很高。这一路走下来,我觉得乌布王宫最值得看。很多人说乌布王宫太小气,这我不反驳,因为中国的皇家园林肯定比这里气势恢宏,但是乌布王宫的精美程度还是有皇家气派的。我在网上查了资料才知道,王宫始建于16世纪,由著名的艺术家们一手设计,共有60间房,宫殿内精致细腻的手工雕刻和贵气逼人的金箔装饰都是一绝。时至今日巴厘岛的皇族后裔仍有人居住在此。

乌布集市没什么意思,感觉又小又乱,主要卖一些传统的工艺品、服装和画,据说这里是巴厘岛最具有艺术气息的地方。如果要采购小工艺品,这里应该比其他地方便宜。集市停车场旁边有很多水果摊,我们在这里采购了红毛丹和山竹,非常新鲜。后来一直后悔没在这里多买些水果,因为在海神庙以及市区,水果的价格都贵很多。听杰哥说乌布其实是巴厘岛的乡下。

乌布除了宫殿、寺庙、博物馆、森林、稻田之外,还有很多餐厅和小店。比如赫赫有名的脏鸭餐厅就在乌布,在一片安静的稻田间吃饭,感觉还是非常享受的。

情人崖

听这个名字觉得很有故事,可是故事都是后来杜撰的。
因为这里也有寺庙,所以进去要裹上裙子,以示对神灵的尊敬。
情人崖又叫乌鲁瓦度,位于巴厘岛西南海岸。我们沿着海岸线行走,欣赏海浪拍击崖壁的景色。寺庙建在崖壁的最高处,我们上去的时候正赶上祭祀智慧神。庙里不开放参观。不过,从高处能够很清楚的俯瞰海岸线的美景。断裂的崖壁、深蓝的海水、雪白的浪花,还有万里无云的天空,确实很美。

南湾

南湾可以玩很多水上项目,但海景很普通。其实我和老公水性都不太好,对水上项目也不感兴趣,但来都来了,总要体验一下。最终挑选了深潜和飞鱼。这里的项目收费很贵,深潜80美金,飞鱼30美金。
深潜对我来说是一大挑战,因为我连浮潜都没玩过。快艇开到潜水地点,教练帮我背上氧气瓶,并在腰上挂了6块铅。刚下水的时候,我紧张得要命,教练在我耳边用蹩脚的中文说:“别紧张……吸气、吐气、吸气、吐气……”。等慢慢适应了,教练给我比了一个手势,问我是不是OK了,然后就拖我潜下去了。在水下,我的紧张又上来了,把教练抓得紧紧的。结果氧气没有咬住,差点呛水了。教练急忙把我拉上水面,简单交代了几句我们又潜下去了。这次我总算找到点感觉,但还是紧张得没有心情看鱼,见人就抓。潜到5米,我就觉得耳朵疼,教练捏住我的鼻子,我使劲呼了几口气才好。
由于南湾就在海岸线上,所以海水质量不是很好,海底大部分珊瑚都死了,只有一种面条珊瑚还顽强的生长着,这里鱼也比较小,可看的其实不多。我在珊瑚礁上捡了一颗蛋,怕破坏这里的环境,又小心翼翼地放回去。然后在教练的带领下喂了一会儿鱼。鱼儿都胆小,根本不敢过来,只在远处探头探脑的。在水下玩了20分钟,我就上船了。
回到岸边,我们又去玩飞鱼,据说飞鱼是巴厘岛特有的项目。其实就是平躺在气垫上,然后被快艇拉着飞起来,整个过程也就3分钟,不过还比较刺激。

海神庙

海神庙是巴厘岛最重要的庙宇之一,始建于16世纪。该庙坐落在海边一块巨大的岩石上,每逢潮涨之时,岩石被海水包围,整座寺庙与陆地隔绝,孤零零地矗立在海水中;只在落潮时才与陆地相连。据说涨潮时海神庙如一座水上楼阁漂浮在海平面上,海神和传说中的千年海蛇以其神威保佑着岛上的居民免受海水的肆虐侵害。海神庙的门口有一股泉水,据说是设计海神庙的那个祭师作法,感应到这个地点,然后把这个地点上的岩石凿开,一股清泉就涌上来了。即使在大海上,泉水还是甜的而不是咸的。泉水已经流淌了100多年没有断流了。
我们去的时候虽然已经退潮了,但要冒险涉水上岛还是很危险,而且寺庙也不接待游客。除了大海神庙,这里还有一座小庙,建在一座拱形的礁石上,也算一处自然奇景了。
海神庙外面也有卖工艺品和水果的小摊,但比乌布贵一些。我们买了椰子、山竹、芒果和火龙果。水果都很甜,我们吃得很满足。





  • 头衔: 初来乍到
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