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云叔圆播咖啡课堂教你看透咖啡饮品背后秘密

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发表于2016-12-27 10:48:11.0|只看该作者|倒序浏览
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有人说,咖啡的苦与甜不在于怎么搅拌,而在于是否放糖;一段伤痛不在于怎么去忘记,而在于是否有勇气重新开始。你喜欢咖啡店安静温馨的氛围,没有大多呱噪与不和谐的音符,可以默默注视着窗外的风景,这一刻时间仿佛静止。

你是否也曾幻想过,开一家属于自己的咖啡店,享受自己梦寐以求的生活,如果是,云叔维C圆播的这一堂咖啡课你就来对了。卡布奇诺、拿铁、冷摩卡、越南滴滴金咖啡,在这里,云叔都会手把手交给你,让我们一起来回顾一下细节:

打奶泡的原料一定要使用全脂奶,而且一定要用冰过的全脂奶哦。这是因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,奶泡的口感会比全脂差很多,全脂奶的泡沫也会呈现的更加细致、持久。

若是使用咖啡粉来冲泡咖啡,切忌咖啡粉不要磨得太细,在冲泡的时候要用热水现将咖啡粉充分浸泡10秒后,再添加热水。

这是要点也是精髓,每一个喜欢爱喝咖啡的朋友们都可以记下尝试哦,看看这样做出来的咖啡与别的咖啡有什么不同。你会发现,原来咖啡饮品背后的秘密都不再是秘密。

而某机构曾做过的一个12个内陆城市调查更是凸显出一个关于咖啡商机,32%的城市居民咖啡师他们生活中的主要饮品。过去一年,在上海、北京、昆明、厦门、杭州、天津、苏州等一线城市喝速溶咖啡的人口比例在30%以上,2012年全球速溶咖啡市场规模达到292亿美元,2013年增长了310亿美元, 2014年增长到329亿美元,同比增长6.12%,2015、2016更是呈现出爆发式的增长。原来维C圆播云叔咖啡课堂火爆不是没有原因的。






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